Piedras de afilar

Una piedra de afilar es una herramienta utilizada para afilar y mantener el filo de cuchillas, formones, cepillos y otras herramientas de corte. Estas piedras están hechas de materiales abrasivos que desgastan el metal de la herramienta, restaurando su filo para mejorar su rendimiento.

Tipos de piedras de afilar:

1. Piedras naturales: Generalmente hechas de piedras como la piedra de Arkansas, son conocidas por su grano fino y su capacidad para proporcionar un acabado muy suave.
2. Piedras sintéticas: Fabricadas de abrasivos como el óxido de aluminio o el carburo de silicio, tienen diferentes niveles de grano para afilar o dar acabado.
3. Piedras de agua (japonesas): Se lubrican con agua y son famosas por ofrecer un afilado muy preciso, especialmente en herramientas de carpintería fina.
4. Piedras de aceite: Se lubrican con aceite para mejorar el afilado y evitar que las partículas de metal se acumulen en la piedra.

Granulometría:

• Grano grueso (80-400): Para desbastar o restaurar filos muy desgastados.
• Grano medio (1000-3000): Ideal para el afilado general.
• Grano fino (4000-8000): Para pulir y dar un acabado muy fino al filo.

Cómo usarla:

1. Lubricación: Algunas piedras requieren agua o aceite para reducir la fricción y evitar que los restos metálicos obstruyan el material abrasivo.
2. Técnica de afilado: Se pasa la cuchilla en un ángulo adecuado (generalmente entre 20°-30°) sobre la piedra de manera uniforme.
3. Mantener la consistencia: Es importante mantener un ángulo constante para obtener un afilado uniforme.

Una piedra de afilar bien cuidada es esencial para mantener herramientas de corte en perfecto estado.